Sustentabilidade e o café em grão

 

O Planeta B está muito longe e está na hora de fazermos opções que minimizem a nossa pegada no meio ambiente.

Ao optar por café em grão não só elimina o efeito da produção de cápsulas como pode saborear o café no seu estado mais puro e sentir todos os aromas e sensações que ele proporciona. Por isso, decidimos fazer a nossa parte e levar até si, uma opção de maior qualidade e com menor impacto ambiental. Tudo sem que isso represente um custo superior no seu orçamento de café.

É cada vez mais imperativo ter a noção do impacto negativo que o processo do café tem nas nossas vidas. Estima-se que a quantidade de plástico utilizado no fabrico de cápsulas de café ascende anualmente a 56 biliões de toneladas. Outro material muito utilizado é o alumínio, que requer também atenção e sensibilidade por parte dos seus utilizadores devido à extração abusiva deste material e de toda a energia que é necessária para a sua transformação. Para além disso, a reciclagem das cápsulas é ainda um problema não resolvido que acaba, na sua maioria, no lixo não diferenciado e, pior ainda, no nosso ecossistema aumentando assim a poluição do nosso planeta.

Ao consumir café de especialidade não só consume café de qualidade superior e com características únicas como contribui para que exista uma maior regulação na produção e venda de café verde. O café regulado pela SCA segue politicas apertadas e representa uma bandeira de sustentabilidade no que concerne ao combate à pobreza, exploração e trabalho infantil, igualdade de direitos e paz mundial. Cada fazenda de café vê-se obrigado a adotar políticas apertadas para obter as mais diversas certificações, UTZ, Rainforest, Fairtrade, entre outras.

 

Adicionalmente, e porque não basta nos preocuparmos apenas com a origem e com o produto, procuramos que a embalagem que recebe todos os meses em sua casa seja também “amiga do ambiente”. Por isso, ao invés de optarmos por um packaging elegante e impactante, preferirmos uma solução sustentável que sirva o seu propósito de forma eficaz, um saco biodegradável. Temos noção que não cria o mesmo impacto na receção do produto, mas optamos por substituir esse prazer momentâneo, de muito poucos minutos, por uma diminuição na sua pegada ambiental.

Por tudo e com tudo isto, procuramos dar resposta às políticas de sustentabilidade nacionais e internacionais, como é o caso dos 17 objetivos para o desenvolvimento sustentável definidos na Agenda 2030 das Nações Unidas.

E porque não podemos ficar por aqui, vamos continuar todos os dias a melhorar as nossas opções sempre com um pensamento sustentável e sem que isso diminua a qualidade do seu café.